チキンとポテトのオーブン焼き

骨付き鶏もも肉とジャガイモ、にんにくをオリーブオイルで敢えて、塩とブラックペッパー、ローズマリーで下味を付けて、オーブンに入れて220℃で約30分。
表面はパリっとしていて中はジューシーな仕上がり。オーブン料理って、むちゃくちゃ楽で、おいしいですよね。
それにしても、かなり久しぶりにガス・オーブン使いました。せっかくの業務用のガス・オーブンなんですが、デカ過ぎて持て余し気味です。たいてい電子オーブン・レンジを使ってます。^^;;