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カルボナーラ

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ランチにカルボナーラを作った。
IMG_2435.jpgパスタはMEIDI-YAの1.2mmを使った。ここのパスタ、いがいとおいしいです。茹で時間は約3分。下ごしらえをしてからパスタを茹でないと間に合わなくなる。

IMG_2206.jpgパンはアルミ製(30cm)の物を使ってます。いかにもイタリアンを作ってる感じも楽しんでます。^^;;

IMG_2437.jpg出来上がりは1人分なんだけどちょっと多すぎた。^^;;

img1036853873.jpegちなみにレンジですが株式会社マルゼン製のものを使っています。業務用のものでコンベクションオーブンもビルトインされています。中華なんかで威力を発揮する強力な火力(手前は12,000kcal/h、奥が6,000kcal/h)は魅力的です。最大ガス消費量41.9kW(36,000kcal/h)にもなります。
ちょっと見た目はイカツイですが、何よりも丈夫で使いやすくて、しかも安い

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